Yalova Belediye Başkanı Mehmet Gürel, 9 Mayıs Dünya Çölyak Günü dolayısıyla bir mesaj yayımladı.
Çölyak hastalarını anlamak, yalnız olmadıkları göstermek, desteklemek için Yalova Belediyesi olarak her zaman onların yanında olduklarını belirten Başkan Gürel, mesajına şu cümlelerle devam etti;
“Her yıl 9 Mayıs, dünya genelinde milyonlarca insanın yaşamını etkileyen Çölyak hastalığına dikkat çekmek ve toplumsal farkındalığı artırmak amacıyla Dünya Çölyak Günü olarak kutlanmaktadır. Çölyak hastalığı, buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunan gluten adlı proteine karşı bağışıklık sisteminin verdiği bir tepkidir. Bu hastalığa sahip bireyler, glutensiz beslenmek zorundadır; aksi takdirde ciddi sağlık sorunlarıyla karşılaşabilirler.
Ancak çölyak sadece tıbbi bir sorun değil, aynı zamanda sosyal bir farkındalık meselesidir. Glutensiz ürünlerin erişilebilirliği, gıda etiketlerinin doğru okunması, restoran ve toplu yemek alanlarında uygun seçeneklerin sunulması Çölyaklı bireyler için hayati önem taşır. Unutmayalım ki; glutensiz beslenme bir tercih değil, yaşamı sürdürebilmenin tek yoludur. Çölyak hastalarının yalnız olmadığını göstermek, onları anlamak ve desteklemek hepimizin sorumluluğunda olduğu için Yalova Belediyesi olarak göreve gelir gelmez Çölyak mutfağımızı yeniden faaliyete geçirdik. Şuanda mutfağımızdan şehrimizde yaşamlarını sürdüren Çölyaklı bireylerle birlikte şehrimize okumaya gelen üniversite öğrencilerimizde yararlanmaktadır. Yapmış olduğumuz hizmetle hem Çölyaklı bireylerin yanında olduğumuz hem de sosyal belediyecilik anlamında sorumluluğumuzu yerine getirmekteyiz.
Bu duygu ve düşüncelerle Çölyak hastası vatandaşlarımızın 9 Mayıs Dünya Çölyak Günü’nü kutluyor, yaşamlarında kolaylıklar diliyor ve en kalbi duygularımla selamlıyorum”
